Hundeleberknödel im Glas

ZUTATEN: 500g Rinderleber 120g durchwachsener Speck 200g Karotten 200g Erdäpfel 250g Topfen 200g Haferflocken 2 Eier 12 Gläser á 125 ml mit Schraubverschluss (oder eine mittelgroße Auflaufform) ZUBEREITUNG: Wer eine Küchenmaschine hat, der ist ruck zuck fertig. Aber auch ohne Maschine geht es einfach mit ein bisschen Handarbeit. […]

Hundekuchen im Glas

ZUTATEN: 500g Putenleber 500g Putenherzen 400g Bio Haferflocken 3 Eier  250g Magertopfen 2 rote Rüben vorgegart & geraspelt 500 g Karotten geputzt und geraspelt 2 EL Olivenöl    ZUBEREITUNG: Backrohr auf 180°C vorheizen. Kleine Gläser mit Schraubverschluss einfetten. Die Putenleber und die Putenherzen klein schneiden oder in der […]

Zucchini Topfen Muffin mit Huhn

ZUTATEN:  250g Topfen 500g Hühnermagen 2 Eier 1 Zucchini 10 EL Semmelbrösel  ZUBEREITUNG:  Zucchini raspel und mit den restlichen Zutaten in der Küchenmaschine oder dem Stabmixer faschieren. Die Masse sollte nicht zu nass sein. Eventuell noch Semmelbrösel dazu geben. Die Masse in gefettete Muffinform geben und im vorgeheizten […]

Hundekuchen mit Hühnerleber

ZUTATEN: 500g Hühnerleber 1 Apfel 1 Ei 150g Vollkornmehl ZUBEREITUNG: Den Apfel waschen und mit der Schale raspeln. Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben oder mit dem Stabmixer fein pürieren. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.  […]

Rinderherz mit Erdäpfel

Zutaten:  1 kg Rinderherz 5 Erdäpfel mehlig 5 Karotten 1 Prise Salz für das Kochwasser Petersilie gehackt Öl zum Anbraten Zubereitung: Zuerst das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. Gemüsewürfel und eine Prise Salz in einem hohen Topf weich kochen. In der Zwischenzeit das Rinderherz in mundgerechte […]

Das Pauli´s feiert die Liebe!

Liebe Menschen, Hunde und Welpen! Frauchen sagt, der Valentinstag wurde von einem kapitalistischen Blumenhändler erfunden und Liebe braucht man überhaupt sowieso am besten das ganze Jahr hindurch. Deshalb gibt es keine Geschenke zu diesem künstlichen Feiertag und damit basta. Da braucht der Aigner erst gar nicht mit irgendeiner […]

Woof, Love & Prosecco in der Hunde Greisslerei

     Liebe Menschen, Hunde und Welpen! Wie können wir da widerstehen? Richtig. Gar nicht. Wenn die Hunde Greisslerei zu Liebe und Prosecco ruft, dann ist das quasi ein Pflichttermin in unserem Kalender. Und kaum überqueren meine Pfoten die Schwelle in den feinen, kleinen Laden, da umfangen mich […]

Der Zahnstein muss weg!

Liebe Menschen, Hunde und Welpen! Der Tag fing ganz toll an. Gleich nach dem Frühstück waren die Aignerin und ich unterwegs in den 14. Bezirk. Ich freue mich ja immer, wenn wir mit dem Auto irgendwo hin fahren, denn sobald klar ist, dass der Weg nicht zum Tierarzt […]

Gerade noch geschafft!

Liebe Menschen, Hunde und Welpen! Beinahe hätten wir uns ja zu viel Zeit gelassen, denn der entzückende Pop-Up Store „Bruno und Leo“ schließt seine Pforten im 3. Bezirk in der Shopping Mall „Galleria Landstraße“ mit Ende diesen Monats. Doch, hurra, nur um sich alsbald unter dem neuen Namen […]

Hühnerleber und Reis mit Leberwurst-Geschmack

Zutaten: 450 g Hühnerherzen 1 Tasse Reis 2 Tassen Wasser 125 g Leberstreichwurst 3-4 EL gehakte Pertersilie Öl zum Anbraten Zubereitung: Zuerst habe ich die Hühnerherzen klein gehackt, weil meine kleine Maus auch ein kleines Maul hat. Bei größeren Hunden kann man sich diesen Arbeitsschritt natürlich ersparen. Dann […]