Hundeleberknödel im Glas

ZUTATEN: 500g Rinderleber 120g durchwachsener Speck 200g Karotten 200g Erdäpfel 250g Topfen 200g Haferflocken 2 Eier 12 Gläser á 125 ml mit Schraubverschluss (oder eine mittelgroße Auflaufform) ZUBEREITUNG: Wer eine Küchenmaschine hat, der ist ruck zuck fertig. Aber auch ohne Maschine geht es einfach mit ein bisschen Handarbeit. […]