Hundeleckerli – Veuve & Wuff

Kleines, feines Shopping in Wien

Daniela Aigner — Sun, 16 Oct 2022 11:37:20 +0000

Wien hat einen neuen Stern am Shoppinghimmel. Ein kleiner, feiner Laden, der die Herzen von allen Hundemamas und Hundepapas höher schlagen lässt, denn hier findest du Sachen für deinen Liebling, die findest du sonst nirgends. Weil Kathi höchstpersönlich an der Nähmaschine sitzt und so kannst du dir viele ihrer tollen Produkte personalisieren lassen. Und alles was sie nicht selber machen kann holt sie sich von ausgesuchten Lieferanten. Also nix von Massenproduktion und immer von bester Qualität.

Von unbändiger Neugier getrieben machten wir uns also auf den Weg in die Donaustadt, um wieder einmal im Shoppinghimmel zu schweben…auf zu Shiva Chihuahua!

Fräulein Fanny hat natürlich sofort den Weg zur Snackbox gefunden. Und wir wissen ja, unsere Fellnasen sind ganz nah am Hungertod gebaut und deshalb ist ständiger Nachschub unbedingt erforderlich. Wir haben uns dann aber für diese wunderbaren Kokos Love Kekse entschieden. Die duften so herrlich, die möchte ich am liebsten selbst vernaschen. Sogar unser Feinspitz-Pudel hat sich eine Kokoskugel geschnappt und sie sofort vor etwaigen Fressfeinden in Sicherheit gebracht.

Wenn die Bäuchlein der kleinen Fellnasen gefüllt sind, dann hat das Frauchen Zeit, sich im Laden umzusehen. Wir lieben die Hundetragetaschen, die Schlüsselanhänger, die Leinen und Halsbänder und Brustgeschirre. Miss Sophie möchte sich etwas vom Hundespielzeug aussuchen, während Fräulein Fanny der Meinung ist, so eine Schleckmatte fehlt uns aber wirklich noch. Ein absolutes „Must Have“ wären aber auch die entzückenden Leckerlidosen oder auch die tollen Hüllen für den Hundeimpfpass.

Man sollte also durchaus ein wenig mehr Zeit einplanen, wenn man Kathi und Michi in ihren kleinen Einkaufsparadies besucht. Nicht nur, weil es viel zu Schauen gibt, sondern auch, weil man mit den beiden gerne ins Plaudern kommt. Oder weil ihre beiden Chihuahua Shiva und Zoey einfach nur zum niederknien knuffig sind. Oder, weil man ein besonderes Stück gefunden hat, dass man sich von Kathi mit dem Hundenamen besticken lassen möchte. Und für alle, die den Weg nach Wien nicht schaffen gibt es einen Onlineshop – persönliche Beratung inklusive. Ach ja…und auf Facebook und Instagram sind sie natürlich auch zu finden.

So, und jetzt wird es Zeit ein paar Kokos Love Kekse an die Hundis zu verteilen. Das Frauchen sitzt schon wieder viel zu lange am Computer…

Eure Aignerin, Miss Sophie & Fräulein Fanny

Hundeleberknödel im Glas

Daniela Aigner — Fri, 05 Feb 2021 12:06:15 +0000

ZUTATEN:

500g Rinderleber
120g durchwachsener Speck
200g Karotten
200g Erdäpfel
250g Topfen
200g Haferflocken
2 Eier
12 Gläser á 125 ml mit Schraubverschluss (oder eine mittelgroße Auflaufform)

ZUBEREITUNG:

Wer eine Küchenmaschine hat, der ist ruck zuck fertig. Aber auch ohne Maschine geht es einfach mit ein bisschen Handarbeit.

Zuerst alle Zutaten abwiegen und die Gläser mit Butter oder Öl einfetten. Die Karotten und die Erdäpfel waschen und fein raspeln. Entweder mit der Küchenmaschine oder mit einer Küchenreibe. Ich lasse die Schalen am Gemüse dran. Backrohr auf 180°C vorheizen.

Rinderleber entweder sehr fein hacken oder in Würfel schneiden und mit der Küchenmaschine oder dem Stabmixer pürieren. Speck in feine Streifen schneiden. Wer mag, kann den Speck ebenfalls kurz mixen. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit den Händen gut vermischen. Es entsteht ein fester, klebriger Teig.

Die vorbereiteten Gläser mit Hilfe von zwei Löffel etwa zu 2/3 befüllen. Der Teig geht beim Backen noch ein wenig auf. Wem das zu mühsam ist, der füllt den Teig einfach in eine gefettete Auflaufform und hat dann einen großen Kuchen. Gläser (ohne Deckel!) oder Auflaufform auf ein Backblech stellen und im vorgeheizten Backrohr auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen. (in der Auflaufform etwa 45 Minuten)

Die fertigen Kuchen noch heiß aus dem Backrohr nehmen und verschließen. Kühl und dunkel lagern. Zeitnah verfüttern, denn ich habe die Erfahrung gemacht, dass manche Gläser nicht luftdicht abschließen und die Leberknödel dann im Glas verderben.

Die Aignerin und Miss Sophie wünschen

MAHLZEIT

Hundekuchen im Glas

Daniela Aigner — Wed, 03 Jun 2020 06:05:52 +0000

ZUTATEN:

500g Putenleber
500g Putenherzen
400g Bio Haferflocken
3 Eier
250g Magertopfen
2 rote Rüben vorgegart & geraspelt
500 g Karotten geputzt und geraspelt
2 EL Olivenöl

ZUBEREITUNG:

Backrohr auf 180°C vorheizen. Kleine Gläser mit Schraubverschluss einfetten.

Die Putenleber und die Putenherzen klein schneiden oder in der Küchenmaschine faschieren. Alle Zutaten in einer großen Schüssel am besten mit den Händen gut vermischen und dann in die vorbereiteten Schraubgläser füllen.

Auf einem Backblech mittlere Schiene etwa 25 Minuten backen. Sofort wenn die Kuchen fertig sind noch heiß verschließen. Beim Auskühlen knacken die Deckel oft, dann kann man sich sicher sein, dass sie luftdicht verschlossen sind. Dann sollten sie gut 2 Wochen haltbar sein. Meistens sogar länger.

Natürlich kann man den Kuchen auch in einer großen Backform backen und nach dem Auskühlen in kleine Happen schneiden. Diese dann im Kühlschrank aufbewahren. Dann verlängert sich die Backzeit auf etwa 50 Minuten.

MAHLZEIT und lasst es euch gut gehen!

Zucchini Topfen Muffin mit Huhn

Daniela Aigner — Sat, 30 May 2020 06:39:45 +0000

ZUTATEN:

250g Topfen
500g Hühnermagen
2 Eier
1 Zucchini
10 EL Semmelbrösel

ZUBEREITUNG:

Zucchini raspel und mit den restlichen Zutaten in der Küchenmaschine oder dem Stabmixer faschieren. Die Masse sollte nicht zu nass sein. Eventuell noch Semmelbrösel dazu geben.

Die Masse in gefettete Muffinform geben und im vorgeheizten Backrohr bei 180 etwa 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.

Ein Muffin wird natürlich sofort verkostet. Die anderen im Kühlschrank lagern oder beim nächsten Besuch als Gastgeschenk zur Freude der Vierbeiner mitbringen.

Mahlzeit!

Hundekuchen mit Hühnerleber

Daniela Aigner — Tue, 12 May 2020 16:12:43 +0000

ZUTATEN:

500g Hühnerleber
1 Apfel
1 Ei
150g Vollkornmehl

ZUBEREITUNG:

Den Apfel waschen und mit der Schale raspeln. Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben oder mit dem Stabmixer fein pürieren.

Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.

Vollständig auskühlen lassen und dann in kleine Würfel schneiden. Je nach Größe des Hundes. Die Würfel halten im Kühlschrank gute 2 Wochen.

Mahlzeit!

Das Pauli´s feiert die Liebe!

Daniela Aigner — Wed, 04 Mar 2020 16:25:44 +0000

Liebe Menschen, Hunde und Welpen!

Frauchen sagt, der Valentinstag wurde von einem kapitalistischen Blumenhändler erfunden und Liebe braucht man überhaupt sowieso am besten das ganze Jahr hindurch. Deshalb gibt es keine Geschenke zu diesem künstlichen Feiertag und damit basta. Da braucht der Aigner erst gar nicht mit irgendeiner Pralinenschachtel anrücken oder überteuertes Schnittgut nach Hause bringen. Den Aigner freut es. Erstens bekommt er seine Liebeszuwendungen sowieso jeden Tag und zweitens erspart er sich auch ein bisserl ein Geld.

Gott sei Dank gilt diese Frauchen-Regel nicht für im gemeinsamen Haushalt lebende Hunde. Von mir aus könnten die gerne noch mehr Anlässe erfinden, die die Aignerin zum Einkauf diverser Leckereien oder Spielzeug animiert. So weit so gut, wir fahren ins Pauli´s, denn dort finden sich am 14. Februar alle ein, die ihren Fellnasen etwas Gutes tun wollen.

Meinen flauschigen Ohren wurde zugetragen, dass das Pauli´s mittlerweile schon zu einer Institution bis über die Grenzen von Wien hinaus geworden ist. So gut wie alles, was man hier findet, wird in der hauseigenen Werkstatt in liebevoller Handarbeit selbst hergestellt. Man erkennt sich auf der Spielwiese und in der Hundezone am stylischen Halsband oder Halstuch. Wohlig weiche Hundebetten im eleganten Design gibt es ebenso wie hochwertiges Hundefutter und allerlei Sachen zum Spielen.

Die Stimmung ist gut hier. Alle meine neuen Hundefreunde fühlen sich wohl und alle zeigen sich von ihrer charmantesten Seite. Alle Frauchen sind stolz ob so viel guten Benehmens auf einem Haufen. Und weil wir so brav sind, und selbstverständlich auch die entzückendsten Hunde der Welt, rückt Chefin Sylvia auch schon mit der guten Ware heraus. Denn natürlich gibt es neben Sekt und Krapfen für die Menschen auch feinsten Hundekuchen für uns Vierbeiner.

Wer kann dazu schon nein sagen?

Was fehlt noch zu meinem Glück? Genau. Ein neues Spielzeug. Die Aignerin ist unsicher. Nutella, oder Mutella wie es hier heißt, oder doch lieber eine Bottle Beer? Ich darf aussuchen und wähle beides. Das scheint ihr nicht sonderlich zu helfen. Und leider hört die Aignerin auch nicht auf den exzellenten Ratschlag einer anderen Hunde-Mama: „Wenn die kleine Maus beides haben will, dann wirst du wohl auch beides kaufen müssen.“ Was würde Herrchen tun? Bier kaufen! So soll es sein…

Frauchen hat den Parkschein jetzt schon 3x verlängert und drängt zum Aufbruch. Schade. Es ist Zeit diese gastliche Stätte zu verlassen. Und stellt euch vor, da bekomme ich noch ein Geschenk. Die Pauli´s Blume! Was das ist? Verrate ich nicht. Geht selber hin oder haltet danach ausschau, wenn ihr das nächste Mal auf der Spielwiese seid.

In diesem Sinne wünscht euch eure Fellnase Miss Sophie ein liebevolles

Toy Toy Toy

Was wird hier gekocht?

Daniela Aigner — Wed, 22 Jan 2020 13:35:12 +0000

Eines gleich vorweg: Ich bin keine Expertin in Ernährungsfragen für Hundefutter. Ich will auch keine werden. Aber ich will meine kleine Maus gerne mal, ab und zu, mit etwas Besonderem verwöhnen.

Wer seinen Hund ausschließlich mit selbst gekochten Köstlichkeiten ernähren möchte, der muss sich ernsthaft mit Kalorien- und Ernährungstabellen auseinander setzen. Wer Barfen oder aus seinem Hund einen Vegetarier machen will, dem darf ich dringend anraten, seine Fellnase regelmäßig beim Tierarzt nach Mangelerscheinungen untersuchen zu lassen. Es sei denn derjenige welche ist einer von den oben genannter Experten.

Und natürlich sollte jeder über etwaige Unverträglichkeiten oder Allergien seines Hundes Bescheid wissen! Welche Nahrungsmittel für Hunde auf jeden Fall giftig oder unverträglich sind, das sei hier erwähnt:

Birkenzucker (Xylit) findet man heute in fast jedem Zuckerl/Kaugummi!! Aber auch zum Backen wird er verwendet. Extrem gefährlich für Hunde!!
Schokolade (je dunkler, umso giftiger)
Avocado
Weintrauben und Rosinen
Zwiebel und Knoblauch
Rohes Schweinefleisch (kann den Aujeszkysche Virus enthalten, der für Hunde tödlich ist)
Rohe Kartoffeln, Auberginen, Tomaten, Bohnen und andere Nachtschattengewächse
Hopfen kann in größeren Mengen toxisch Wirken
Koffein, Kaffee und Tee können Organschäden verursachen und sogar zum Tod führen

Solltest Du den Verdacht haben, dass Dein Hund eine der hier angegebenen Stoffe zu sich genommen hat, dann geh am besten gleich zum Tierarzt. Selbst, wenn er keinerlei Symptome zeigt. Bei einer Vergiftung zählt oft jede Minute! Um so früher Gegenmaßnahmen eingeleitet werden, um so höher ist die Überlebenschance.

Aber selbst, wenn Du gar keinen Hund hast, kannst Du den Kochlöffel schwingen. Ein Sackerl Hundekekse oder eingekochtes in einem hübschen Schraubglas sind das ideale Mitbringsel für Hundebesitzer! Glaub mir, die da werden sich die 2-Beiner genauso freuen wie die 4- Beiner!

Bis dahin…

Die Aignerin